RISE TO LIVE

OHSHIMA OCEAN SALT（オオシマ　オーシャン　ソルト）有限会社は、2012年8月を期し、（有）阪本海塩研究所が社名変更した会社です。

1971年の「塩専売法」により、日本の塩田が消え、イオン交換膜法による高純度の塩化ナトリウム（NaCl）だけが日本の食卓に並ぶようになった時、日本人全体の健康を深く懸念し、有志と共に伊豆大島に移住し、古来の塩づくりを手探りではじめました。

現在、後継者と共に「いのちに欠かせない塩」、「健康を守る塩」をつくり続けております。

インフォメーション

2018.10.18. 　Webマガジン、「発酵美食」に掲載していただきました。ぜひのぞいてみて下さい。https://www.marukome.co.jp/marukome_omiso/hakkoubishoku/20181018/10081/

2018.2.1.　朝日新聞に掲載していただきました。

　　　　　　電子版：https://digital.asahi.com/articles/ASL1S6HSZL1SUTIL04D.html

塩ドームを一緒に作りませんか？

島の自然に囲まれた場で、ドームの解体・建て替えを手作業で行います。
ドーム建設を体験したい！大島での全ての経験を通して学び、喜び、働きながらの生活を体験したい！
という方を大募集いたします。
詳しくは下記「ダウンロード」のボタンからファイルをご覧ください。
お申し込み・お問い合わせをお待ちしております。

塩ドーム研修事業案内.pdf

PDFファイル 283.4 KB

ダウンロード

2017.10.27. 　シホ作りの日々を更新しました。

　　　　　　『雑誌で紹介されました。』

2017.1.17. 　シホづくりの日々を更新しました。

　　　　　『風の力は大きい！』

2016.1.14. 　味噌・醤油づくり等、加工用に塩を使いたい！！という方は、

　　　　　　どうぞお気軽にお問い合わせください。

2015.11.19.　カート機能を利用したご注文フォームを取り入れました！！

　　　　　　旧ご注文フォームからでもご注文いただけます。

　　　　　　今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。